Sуушгины хоолҮр тариа, төмс, буурцаг зэргийг үндсэн түүхий эд болгон хийж, жигнэх, хуурах, богино долгионы зуух эсвэл шахах гэх мэт хийсэх технологийг ашиглан илт их хэмжээгээр, тодорхой хэмжээгээр хийсгэнэ. .
Жигнэмэг, талх, төмсний чипс, Мимик тууз, сам хорхойн чипс, попкорн, будааны самар гэх мэт.
Хийсвэр хоол нь амттай, яруу амттай, зөөвөрлөх, идэхэд хялбар, түүхий эдийн өргөн хэрэглээ, хувьсах амтаараа хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн болжээ.
Зуушны хоолны гол шинж чанарууд:
1. Амт сайтай: үр тарианы бүтээгдэхүүн нь хийссэний дараа яруу амттай болж, амт нь сайжирч, бүдүүн ширхэгийн бүдүүлэг, хатуу бүтэцтэй бүтэц нь хүлээн зөвшөөрөгдөхөд хялбар, амтыг тохирсон болгодог.
2. Хоол боловсруулахад тустай: Түүхий эдэд агуулагдах цардуул нь тэлэлтийн явцад хурдан желатинждаг. Шим тэжээлийн бодисын хадгалалт, шингэц өндөр байдаг нь шим тэжээлийг шингээхэд таатай байдаг. Үүнээс гадна үр тарианд агуулагдах эслэг нь хоол боловсруулахад тустай.
Үр тариа, шош, төмс, хүнсний ногоонд янз бүрийн туслах материалыг нэмж, дараа нь янз бүрийн тэжээллэг хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд шахдаг; Зуушны хоол нь чанаж болгосон хоол болсон тул ихэнх нь хоол идэхэд бэлэн болсон (багцыг онгойлгосны дараа идэхэд бэлэн). Тэдгээрийг идэхэд хялбар бөгөөд цаг хугацаа хэмнэдэг. Эдгээр нь хөгжлийн асар их ирээдүйтэй нэгэн төрлийн тохиромжтой хоол юм.