JЭлли чихэржимс, ногооны бүтээгдэхүүн, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг түүхий эдтэй болон түүхий эдгүйгээр өтгөрүүлэгч гэх мэт хүнсний нэмэлтүүдээр баяжуулж, ус, элсэн чихэр, цардуултай элсэн чихэрээр голчлон бэлтгэсэн вазелин хүнсний нэг төрөл юм. sol, blending, filling, sterilization, cooling, etc. Jelly is completely solidified by the gel action of gelatin. Төрөл бүрийн хэв маяг, хэлбэр дүрс бүхий эцсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд янз бүрийн хэвийг ашиглаж болно.
Үйлдвэрлэлийн процесс:
1. Цэлцэгнүүр бэлтгэх
2. Вазелин шингэн хэлбэрт оруулах
3. Вазелиныг тохируулах
4. Хэвийг буулгах, чимэглэл хийх
Цэлцэгнүүрийн давуу тал нь түүний бага энерги юм. Энэ нь уураг, өөх тос болон бусад эрчим хүчний шим тэжээлийг бараг агуулдаггүй. Жингээ хасах эсвэл гоолиг байлгах хүсэлтэй хүмүүс үүнийг идэж болно.
Another advantage of jelly is added to some jellies to regulate intestinal flora, increase good bacteria such as bifidobacteria, strengthen digestion and absorption, and reduce the probability of disease. Судалгаанаас үзэхэд ихэнх хятад хүмүүс өдөр тутмын хоолондоо стандартаас хэтэрсэн өөх тос, эрчим хүч ихтэй хоол хүнс хэрэглэдэг нь нийтлэг үзэгдэл юм. Мөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг цаг тухайд нь нэмж өгөх боломжгүй үед хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд илүү их вазелин идэх нь сайн сонголт юм.