Gчихэрил тод, тунгалаг зөөлөн, бага зэрэг уян хатан чихэр юм. Гамми чихэр нь усны агууламж өндөртэй байдаг бөгөөд ерөнхийдөө 10% - 20% байдаг. Гамми амттануудын дийлэнх хувийг жимсний амттай, заримыг нь сүүний амттай, сэрүүн амттай болгодог. Тэдний хэлбэрийг янз бүрийн хэвний процессын дагуу тэгш өнцөгт эсвэл жигд бус хэлбэрээр хувааж болно.
Зөөлөн чихэр нь зөөлөн, уян хатан, уян хатан функцтэй чихэр юм. Энэ нь голчлон желатин, сироп болон бусад түүхий эдээр хийгдсэн байдаг. Олон төрлийн процессоор янз бүрийн хэлбэр, бүтэц, амттай сайхан, удаан эдэлгээтэй хатуу чихэр үүсгэдэг. Энэ нь уян хатан, зажлах мэдрэмжтэй байдаг.
Gummy candy нь жимсний шүүс, гелээр хийсэн чихэр юм. Бүтээгдэхүүн нь витаминаар баялаг бөгөөд олон нийтийн дуртай байдаг. Үүнийг орчин үеийн технологиор боловсруулан авч явахад тохиромжтой, задгай уутанд хийж идэхэд тохиромжтой жижиг савлагаатай бүтээгдэхүүн болгох боломжтой. Энэ нь цугларалт, амралт, аялал жуулчлалд тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Нийгмийн дэвшил, иргэдийн амьжиргааны түвшин дээшлэхийн хэрээр аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, тав тухтай хоол хүнс нь иргэдийн нэн тэргүүний сонголт болох болно.